Zostań profesjonalnym kelnerem i zwiększ swoje dochody dzięki skutecznej sprzedaży!
Praca kelnera to coś więcej niż podawanie dań – to sztuka, którą warto opanować, by stać się cenionym specjalistą w branży gastronomicznej.
Umiejętności zdobyte podczas szkolenia pomogą Ci:
- Zwiększyć napiwki dzięki technikom skutecznej sprzedaży i budowania relacji z gośćmi.
- Zdobyć przewagę na rynku pracy – pracodawcy szukają osób z profesjonalnym podejściem do obsługi klienta.
- Zyskać pewność siebie w kontakcie z wymagającymi klientami i trudnymi sytuacjami.
- Zacząć karierę w branży gastronomicznej lub awansować na wyższe stanowisko, np. menedżera sali.
Dzień kelnera i skutecznego sprzedawcy
Plan szkolenia:
1, Podstawy obsługi klienta
- Profesjonalna etykieta, komunikacja i budowanie relacji z gośćmi.
- Standardy obsługi, na które szczególnie zwracają uwagę pracodawcy.
2. Techniki kelnerskie
- Praktyczne ćwiczenia przyjmowania zamówień, serwisu i organizacji pracy w dynamicznym środowisku.
- Efektywne zarządzanie czasem i współpraca w zespole.
3. Moduł sprzedażowy
- Techniki upsellingu i cross-sellingu – naturalne rekomendacje dodatkowych produktów, które zwiększają satysfakcję klienta.
- Praktyczne studia przypadków i ćwiczenia sprzedażowe.
4. Wskazówki menedżerskie
- Perspektywa menedżera: Przekazuję praktyczne wskazówki – od dbałości o profesjonalny wygląd, przez umiejętność pracy zespołowej, aż po strategie zdobywania większych napiwków.
- Korzyści pracy w gastronomii: Omówienie atutów tej branży, perspektyw rozwoju kariery i możliwości awansu dzięki zdobytym umiejętnościom.
5. Interaktywne symulacje i role-playing
- Scenki sytuacyjne symulujące wyzwania w codziennej pracy – od przyjmowania zamówień po rozwiązywanie trudnych sytuacji z klientami.
- Konkursy i gry symulacyjne, które wzmacniają zaangażowanie i budują pewność siebie.
6. Panel ekspertów i sesja Q&A
- Spotkanie z doświadczonymi kelnerami, menedżerami oraz ekspertami ds. sprzedaży.
- Otwarte forum do zadawania pytań i wymiany doświadczeń.
7. Podsumowanie i certyfikaty
- Podsumowanie kluczowych zagadnień oraz wręczenie certyfikatów potwierdzających zdobyte kompetencje.
Czas trwania szkolenia
- 6 godziny zegarowych (przewidziane przerwy)
Cena szkolenia
- 450 zł / osoba – Ilość miejsc ograniczona
Dlaczego wybrać szkolenie kelner i sprzedawca?
- Dla młodego człowieka praca w gastronomii, zwłaszcza w weekendy, to nie tylko sposób na dodatkowy zarobek, ale także przyspieszona lekcja życia, która przygotowuje do przyszłej kariery – niezależnie od branży.
- Skuteczna sprzedaż to kluczowa kompetencja w wielu zawodach, a umiejętność przekonywania i budowania relacji z klientami może Ci się przydać w przyszłości, np. w biznesie, marketingu czy negocjacjach.
- Uczysz się efektywnego zarządzania czasem, łącząc pracę z nauką i życiem prywatnym. To cenna umiejętność, która procentuje na studiach i w przyszłej karierze.
Po ukończeniu szkolenia otrzymasz certyfikat potwierdzający Twoje kompetencje. Jest to atut, który wyróżni Cię na tle innych kandydatów podczas rekrutacji.
Dołącz do szkolenia!
Połącz naukę ze zdobywaniem praktycznych umiejętności i zacznij zarabiać więcej – już od pierwszego weekendu pracy!
Masz wątpliwości lub pytania? Skontaktuj się z nami. Chętnie na nie odpowiemy.
